主料:
芋仔适量，
毛豆适量稻花鱼适量
辅料:
清水适量
配料:
蒜末适量，
辣椒适量，
姜片适量，
香叶适量，
色拉油适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
鸡精适量芋仔稻花鱼的做法步骤
1.芋仔适量，刨皮洗净切块。
2.砂锅中放适量清水，下入芋仔，香叶，姜片，盐，煮开再煮至七八层熟。
3.下入毛豆继续煮。
4.蒜末，辣椒末，姜片。
5.适量色拉油烧热，下姜片，稻花鱼煎至两面焦黄。
6.再放蒜末，辣椒末，盐，生抽，料酒，适量清水煮开。
7.因为量比较大，于是换成了不锈钢锅，把煮开的鱼倒入不锈钢盆中，大火煮开转小火煮十分钟，加适量鸡精调味即可。
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热菜 家常菜 产妇 夏季食谱 宴客菜 午餐 芋仔
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